Výborná bábovky

15. července 2014 v 21:34 | Veverq_a |  Moje recepty

Budeme potrebovať:

  • 5 vajec

  • 250 g polohrubej múky

  • 250 g práškového cukru

  • 1 vanilkový cukor

  • 1 dclmlieka

  • 1 dclolej

  • 1 kypriaci prášok

  • strúhanka

Postup:

1

Rozbijeme 5 vajec tak, aby sme oddelili žĺtka od bielok. Do bielok pridáme štipku soli a vyšľaháme sneh. V osobitnej miske potom vyšľaháme žĺtka s cukrom, vanilkovým aj práškovým, pridáme trošku rumu a mlieka. Všetko šľahám robotom. Je veľmi dôležité vyšľahať osobitne sneh, naozaj má bábovka inú chuť, lepšiu.

2

Keď sú žĺtka s cukrom dobre vymiešané pridáme múku, do ktorej zamiešame kypriaci prášok a postupne olej, dobre premiešame. Nakoniec pridáme z bielkov vyšľahaný sneh a už len jemne premiešame metličkou (nie robotom) aby nám cesto zvláčnelo. Kto by chcel dvojfarebnú, bábovku do polovice cesta pridáme cez sitko preosiate kakao (2 čajové lyžičky)

3

Bábovkovú formu vymastíme dobre maslom a vysypeme strúhankou. Pečieme pri 180 stupňoch, cca 45 minút. Aby sme zistili či je bábovka upečená aj vo vnútri, pichneme do nej špáratko a ked zostane suché, môžme ju vybrať. Nakoniec ju po vrchu posypeme práškovým cukrom alebo vanilkovým.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 popblogerka popblogerka | E-mail | Web | 26. října 2014 v 9:23 | Reagovat

Ahoj ohlasujem sa ti po dlhom čase (mala som pokazený počítač) napísala si mi že ma ako spoluadminku berieš tak aby ssi vedela mám záujem a prepáč že to sem píšem ale do reklám by to asi bolo nevhodné :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama